ご家庭での調理を追求して辿り着いた　美味しい・カンタンの極み！

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  まずは手羽先餃子を解凍

  本来、冷蔵庫に入れて解凍していただくのが理想ですが、時間が無いときはレンジで解凍！
  耐熱皿に重ならないように並べ（5本）、ラップをかけて500wで3分加熱します。

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  手羽先餃子をフライパンに並べます

  熱したフライパンに小さじ1程度の油を入れ、並べていきます。
  写真のように山になっている面（皮目）から焼いていき、具が詰まった方を中心に寄せてならべます。

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  フタをして焼いていきます

  中火で5分を目安に焼いていきます。
  調理器具によって異なるため、4分ごろから焼き目を確認してください。
  （注意）水を入れないでください！
  

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  5分後ひっくり返す

  5分後、もしくは焼き目がある程度ついたら手羽をひっくり返します。
  この時、さい箸などは滑りやすいため、トング使用がおススメです。
  火を中火→弱火に落とし、フタをしてさらに4分加熱します。

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  火を止めてフライパンからあげます

  4分経過したら火を止めてください。
  火を止めて直ぐにフタを取ると油が跳ねる恐れがあるため、1分程度時間をおいてフタを取ってください。